济宁市任城区美丽苗木种植基地

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都知道进口阳光金果贵其实国产猕猴桃更好吃

编辑:bet36体育在线手机版|时间:2020-07-21|浏览:185

bet36体育在线手机版不知道什么时候开始,水果界也流行起了鄙视链,叫奇异果的好像就要比猕猴桃高端大气上档次一些,同理的还有车厘子和樱桃,凤梨和菠萝。好像有个更新更好听的名字,就摇身一变更洋气了。而且因为名字不一样,很多人甚至觉得这些不同名字的水果真正就是不同品种甚至是两种东西。

早在2000多年以前,《诗经》和《尔雅·释草》中,猕猴桃就以“苌楚”(chángchǔ)的名字出现了。到唐代,“猕猴桃”这个名字已经开始出现在《本草拾遗》这样的医药著作中。据《中国植物志》的记载,全世界的猕猴桃属植物有55种,其中我国至少有52种。

1904年,一名叫伊莎贝尔的新西兰女教师来到中国宜昌,回新西兰的时候她带了一包猕猴桃的种子。后来,猕猴桃就在新西兰生根发芽并且掀起了猕猴桃热,猕猴桃的经典品种海沃德(Hayward)就是新西兰的种植者发现和培育的。

这里还有个小插曲,其实早在伊莎贝尔之前,英国人和美国人就都发现了中国的猕猴桃,并且都分别在英国和美国试种过,不过这些植株都没有结出果实。为什么伊莎贝尔带回新西兰的种子就种植成功了呢?原因并不是英国和美国不适合种植猕猴桃,只是因为,带回英国和美国培育的首批猕猴桃植株都是雄的,而猕猴桃必须由雄性植株和雌性植株相互配合,才能真正开花结果。

再后来,新西兰人为了给猕猴桃取一个好听的名字,就以新西兰的国鸟几维鸟(kiwi)来命名猕猴桃,将猕猴桃称为“kiwifruit”,音译过来就变成了奇异果。所以,猕猴桃的原产地在中国,引进新西兰之后被新西兰人叫为“kiwifruit”,这个名字再传回国内,经过音译就有了奇异果。

感官评测(测量、分析、解释由食品与其它物质相互作用所引发的,能通过人的味觉、触觉、视觉、嗅觉和听觉进行评价的一门科学);在评价实施阶段,采用盲评(不向评测员提供产品名和购买渠道,只提供编号,保证测评过程的客观公正)的方法。

翠香猕猴桃:又叫“西猕9号”,是西安市猕猴桃研究所和周至县农技试验站于1998年开展野生猕猴桃资源调查时发现的优株。果实卵形,果喙端较尖,果肉深绿色,味香甜,芳香味极浓,品质佳,适口性好,质地细而果汁多。

颜色:猕猴桃外皮的颜色和果肉的颜色常常是不一致的,翠香猕猴桃、蒲江红心猕猴桃、佳沛绿果、智利绿奇异果,果肉颜色都是绿色的,但是他们的果皮有的是绿色有的是棕色。金梦湾猕猴桃果肉偏黄,果皮却是绿色;佳沛金果果肉和果皮都是黄棕色的。

果实硬度:我们也测试了一下6款果实的硬度(得分越高果实越软),果实从软到硬依次排列为:蒲江红心猕猴桃翠香猕猴桃佳沛金果佳沛绿果智利绿奇异果金梦湾猕猴桃。结合果实成熟度来看(得分约高,成熟度越高),果实的硬度和成熟度有极大的正相关关系,成熟度越高,果实越软。

果心是猕猴桃特有的一个标志,而且可以食用。那果心的情况自然也会影响猕猴桃的口感,通常果心越小、果心越软,整体猕猴桃的口感会更好。此次我们从果心大小、果心硬度、对果心颜色的喜好度三个角度来看下6款猕猴桃的果心情况。

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